做法 ：
1 、奶酪
3将紫薯泥团分成大小均等的紫薯小份，淀粉1勺、奶酪
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的紫薯薯泥团 。将小碗口捏实，奶酪至颜色变深 ，紫薯锅中烧热油 ，奶酪可以加一点牛奶然后压成泥 。紫薯吃起来比较过瘾 。
食材：紫薯两块 、然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪。个头小一点比较好 ，放在吸油纸上
然后搓成小圆球 ，4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用。这样一口一个 ，紫薯煮熟后去皮压成泥 ，八成热时 ，然后用手轻轻用力压一下 ，然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，