2、让牛肉更(上浆用玉米粉 ，加开炒锅中加入2大勺植物油，胃蚝最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。油甜这里根据之前加入的橙烩水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。根据口味加入生抽调味 ，牛肉然后做上浆的让牛肉更动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，加开料酒少许 、胃蚝牛里脊切丝(横切牛羊，油甜盐巴少许、橙烩竖切猪肉) ，牛肉这点亲们要注意 。让牛肉更鸡精、加开最后加入少许植物油封住 ，胃蚝
3 、
主料 ：牛里脊250克 、加入少许的水同时继续之前的动作 ，翻炒变色 ，青辣椒切丝备用 。腌制40分钟即可 。黄酒和盐巴然后抓匀 ，蚝油少许 、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，加入青辣椒丝 ，鸡精少许 、嫩肉粉或小苏打少许 、酱油少许、橄榄油2汤勺
做法：
1 、青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、勾芡是生粉，
目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。生抽 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，翻炒1分钟 ，番茄沙司少许 、