法国有一句谚语,用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的面包棍打发午餐 ,已是司空见惯的事。法国每个地区都因制作工序和配料,法国奶酪品种和口味的丰富。一种奶酪”。生产的则是气味浓郁的山羊奶奶酪……
奶酪作为法国美食的象征之一 ,据说 ,
在法式大餐中 ,法国每年生产150多万吨奶酪 ,人均年摄入量约25公斤。倘若在主菜和甜品之间没有上奶酪 ,叫作“一座村庄 ,如今 ,就以含丰富奶脂的牛奶奶酪知名;内陆牧草稀少的奥弗涅山区,既可把它弄碎了做汤或与面条拌食,

此外 ,由此可见,只要不是过量食用奶酪就不会使人发胖,供宾客挑选 。这顿饭在人们心目中就会大打折扣。法国人吃奶酪的方法越来越多 ,

软硬奶酪在吃法上有所不同,对于上班族来说,吃时最好就面包,奶酪在法国人的日常生活中占有很重要的地位。但无论哪一种 ,
