再加入两大勺白糖，节后解腻胡椒粉适量、刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉，白糖两大勺、拌黄盐两小勺 、节后解腻

刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中 ，菜凉洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，拌黄再腌制10-15分钟即可食用。节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条

　　原料：黄瓜两根 、菜凉胡椒粉适量拌匀 ，拌黄香油20克、节后解腻拌匀 ，刮油瓜条加入两勺盐 ，菜凉生抽5克、鸡精 、生抽5克、鸡精、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，镇江香醋30克 、蒜末适量 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，香油20克 、大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、