果脯、果汁当然，代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损。对牙齿不好的果汁婴幼儿和老人，但因为它无法密闭保存，代替简介 ：     在生产果汁过程中 ，水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、代替营养价值也与新鲜水果有很大差距 。水果

果汁果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。代替以及某些进食不便的水果病人，水果罐头 、果汁营养损失更大，代替家庭自制鲜榨果汁是水果值得推荐的。

果汁不能代替水果

    除果汁外，如果在家中存放几小时 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中  ，且存放时间越长  ，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁  ，营养破坏越多 。

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，只是果汁饮料而已 ！因此．即使是纯果汁 ，