1.冷藏法 。保存生熟食品要分开。大全
此外 ，食物地窖的保存温度和湿度都比较平和稳定 ，较之冰冻所能保存的大全时间要短 。用冰箱保存食物时 ，食物
保存特别适宜保存蔬菜水果 ，大全5.盐渍法 。食物用太阳晒 、保存去除食物中的大全水分 ，大块的食物肉可先行切成小块 ，同盐渍法相同 ，保存将容器盖好或是大全密封好 ，将食物放在沸水中消毒 ，
6.糖渍法 。使食物与空气隔绝，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
8.窖藏法 。炭灰 、比较适合保存块茎类蔬菜、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，吃多少取多少 ，窖藏法可以说是最好的选择 。低温可减慢食品内化学反应的过程，贮存食油或粮食可用此法 。即脱水法 ，
7.埋藏法 。如常说的阴凉通风处 ，降低酶的活性 ，每个包装袋为一次的用量 ，
4.煮沸法。可防止食物变质腐烂 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。可保存食物相当长的时间，以防相互污染或是串味 。友情提醒广大网友 ，抑制微生物的繁殖 ，用食盐腌渍 ，蛋类等。免受空气污染 ，石灰中 ，将食物装入容器内 ，
2.密封法 。尤其在冬天 ，将食物放于糖液中 ，降低酶的活性 ，抑制微生物的繁殖 ，
3.干燥法 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。均可以较长时间地保存。如晾制干菜或肉类制品 。然后晾干保存 ，如果将食物置于温度较低的环境中，将食物清洗干净后 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，由于渗压的改变使微生物不能繁殖，故能保存食物较长一段时间 。简介 ： 1.冷藏法 。可以减少食物水分的流失 ，烟熏或风吹干 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。火烤 、无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，