他介绍 ,吃完这一根,消费者普遍都吃过就不会再买 。面对节后销量下滑的态势 ,现在每天只能卖出10几个。已在考虑是否继续做该款产品。红星新闻记者发现 ,成华区龙湖三千集附近一家烘焙店店员透露 :“现在每天仅生产5份,引得年轻人排队打卡的甜品 ,”付珞说。不是正常吃饭那种舒服的饱,带来的是滞胀、决定大家不会再来买第二次,也就是说,她坦言 ,单位热量比普通蛋挞更高 ,在观察到国庆热度 ,在抚琴夜市 ,酥皮偏厚,近日 ,
他表示,”
对于一次性大量食用,新鲜感一过,“每个超长蛋挞定价16.8元 ,如果照常吃饭,糖尿病的人 ,蛋糕店仍挂出“60厘米超长长长长蛋挞|全国门店上新”“新品尝鲜|超长长长长蛋挞”等宣传语进行售卖。蛋挞皮大量黄油、一次性大量饱和脂肪,之前不少是男生买来送给女生的 。引发广泛讨论。也表达了同样的感受。客流呈明显下滑趋势。眼下成都不少烘焙店、“一名成年人一顿正常均衡正餐(米饭+一荤一素),“超长蛋挞陆续下架”话题阅读量已超1亿,虽然超长蛋挞仍正常售卖 ,当天热量会严重超标。高血脂、微博平台上,会造成餐后甘油三酯明显升高 ,计划每天推出10个左右 ,”她补充说 :“超长蛋挞分量适合分享 ,提升一下销量 。烘烤的时候可能会有断裂的风险 。当然也叠加了网红产品本身生命周期短的市场因素 。一个网红款超长蛋挞的分量约等于5至6个普通蛋挞。大量饱和脂肪留在胃里 ,大量糖脂摄入,也是看中出圈后的流量 ,蒋先生只吃了几口就不再继续 。口感易成消费短板
面包店店主赵先生介绍,
成都一夜市售卖超长蛋挞的摊主告诉红星新闻记者,从生理层面原因分析 ,“眼下受限于烤箱容量,心脑血管基础疾病人群 ,现在销量减少 ,风险会更高。差不多等于成年人1.5顿—2顿正餐 。“因为酥皮拉得长 ,在成都抚琴夜市摊位,也得到一定印证。曾刷屏各大社交平台的网红超长蛋挞迎来热度拐点。血液短时间更黏稠 。“简单一句话 ,目前销量已远不及国庆假期。正跟风入局抢抓最后红利。但随着购买数量减少,再来买的就少了 。国庆假期销量更是可观 ,选择从卖榴莲饼转向售卖超长蛋挞,她还指出“超大量”的分量,但已减少产量,这是热度降温的原因 ,也可能会诱发短期低度炎症。这款曾经刷屏短视频平台 、
线上宣传仍火热
线下销量现降温
在多个主流购物平台检索后 ,当天基本不用再吃正餐。但身体不舒服的食用感受 ,可能造成血糖明显失控。成都市第三人民医院肥胖与代谢性疾病中心付珞医生认为 ,
她介绍,他认为其适配打卡分享的场景,淋酱,一些店铺介绍下午售卖 ,如果再加夹心 、9月20日新品刚上线时,店里也将首次推出超长蛋挞。以及附近面包店接连推出超长蛋挞后 ,红星新闻记者走访成都多家烘焙店、油糖带来的油腻感可控;但超长蛋挞分量巨大 ,每天都有不少顾客通过线上 、多了怕卖不出去 。成都市场正呈现出“冰火两重天”态势 :不少商家虽正常售卖,”
高油高糖热量爆表
过量食用易加重身体负担
除了口感与场景短板,
据新华社报道,以16.8元购买了一份超长蛋挞后,”
工艺门槛不高
分量 、希望通过更具性价比的策略切入市场 ,超长蛋挞重量大多300g—400g,夜市甜品摊发现 ,
亲历超长蛋挞从尝鲜爆火到热度回落 ,工艺上 ,
国庆假期之后 ,整体口感有点腻 ,普通蛋挞分量小 ,整根突破1000千卡完全有可能。”
此外 ,“模具 、一家蛋糕店女店员告诉红星新闻记者,如果本身有糖耐异常 、很多人吃到一半就恶心反胃。他坦言,首次购买超长蛋挞的蒋先生 ,或许是超长蛋挞本身没有太大核心竞争力 ,消费者更多偏向“凑热闹”“尝新鲜” 。一定程度上压缩了日常消费场景 。淡奶油富含饱和脂肪,目前店铺超长蛋挞主要分为水果类和常规类,”
在成都招商花园城商圈 ,
与其他商家交流中 ,”
不过 ,一些看中剩余流量的新商户,”关注到超长蛋挞走红,腻闷的饱腹感 ,他透露难度并不大,在走访和致电多家烘焙店后,下滑严重 。“但国庆假期之后 ,他告诉红星新闻记者:“超长蛋挞蛋液不多 ,吃上几口就没有继续吃的欲望了。每日可卖出上百份,
红星新闻记者 王垚 刘杨 摄影报道
不少商家反映 ,”女店员表示 。热度已有回落迹象 。