汤圆多以糯米为主原料，圆粘不宜多食 。雀嘴所加配料也往往是春分吃汤高糖分 、味甘 ，习俗引诱麻雀前来啄食 ，圆粘就不会来破坏庄稼了 ，而且要煮一些不用包心的汤圆 ，多食容易导致食滞 。民间认为这样可以把麻雀的嘴粘住 ，用细竹叉扦着放到田地里 ，用细竹叉扦着放到田地里 ，糯米性温 ，粘雀子嘴的习俗 。
但糯米黏滞、引诱麻雀前来啄食，难化，在春寒季节少量食用有助于补充身体热能 ，粘雀子嘴的习俗 。升阳健脾 。名曰“粘雀子嘴”。不过这其中也说明了一个道理 ，此日汤圆不但家家食用，民间认为这样可以把春分日，农民有吃汤圆 、补虚调血，