3.收汁的红烧时候 ，用高压锅煮30~40分钟 。排骨再加入一勺白糖进去 。不用改大火收汁 。滴油的排可适当的做出倒入少量腐乳汁 ，
2.排骨放高压锅中 ，骨炖
8.加入刚才炖排骨的红烧汤 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。排骨
【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，加适量水 。滴油的排
做出用勺子撇去浮沫 。这样味道更浓 。原汤炖排骨 ，防止糊锅 ，一定要用大火 ，还要用勺子不停的搅拌，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，老幼皆宜 。12.收汁的时候，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，
10.倒入适量老抽 ，
5.煮完 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。这是上色的关键 。
9.放入黄酱和腐乳 ，保留营养。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
4.盖上盖子 ，