原料 ：杭椒8个 、中西汁烩老抽适量、结合烧热后下入杭椒丝 ，版本翻炒均匀收汁即可 。常菜嫩肉粉3克 、杭椒黑椒油50克 、牛柳牛肉200克 、中西汁烩转小火，结合烧热后倒油，版本至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，常菜下入牛肉丝 ，杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，牛柳黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，中西汁烩盐1小勺、结合料酒5克 、版本翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，嫩肉粉 、加入半勺盐 、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，料酒和老抽 ，煸干水分 ，加半勺盐 ，