8再放豆瓣酱 、茄烧
3我这次用的豆腐是老豆腐 ，糖和鸡精，吃肉下豆腐块煎 。让享
2姜蒜切片 ，块感炒匀 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，方便剔除 。下油烧热后 ，小米椒 、烧开 。
食材明细 ：豆腐 400克 、下姜蒜 、老抽 一大勺 、辣椒和花椒炒香 。
11放入煎好的豆腐 ，切了方形的薄块，姜 、买了一大块 ，
10放半小碗水 ，
9放番茄炒出汁水 ，豆瓣酱 一大勺 、
12放盐 、
5煎至皮脆金黄即可 。料酒炒匀 。蒜 、
鸡精做法：
1番茄切小块 。番茄 一个 约230克、
4铁锅烧热 ，
7锅内留少许油 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。炒匀 ，