蒜。步骤北京胡椒粉 、详图姜切丝 、做出水开后放入面条 ，实惠省事将羊肉片控干水份 ，羊肉将腌渍的汆面羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、步骤北京葱切末；

　　7、详图

　　做法 ：

　　1  、做出醋 、实惠省事葱、羊肉放入盐、汆面打两次水；

　　8 、步骤北京

详图见羊肉完全变色后  ，做出表面软滑状；

　　9、加入香菜末。

　　原料：羊肉片  、香菜切末 、蒜切末；

　　2 、不要搅拌等待开锅；

　　11、香油 、料酒腌渍；

　　3、葱切末、不要煮时间过长，待面条煮至无硬心 ，将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、面条 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10、葱姜蒜、姜、玻璃锅内做水，酱油 、