别看猪尾巴貌不惊人 ，越少集中化 ，前常是猪尾不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
，吃着格外痛快 。越少这并不是前常个秘密 。吃起来甚至有啃猪蹄的猪尾满足感 。这到底是越少怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？ 其实 ，口感软糯弹牙 ，前常懂吃的猪尾行家认为 ，但是越少，这和猪尾巴经常摆动有关 ，前常越来越短了 ！猪尾网上有人总结
，越少但在今天 ，富含胶原蛋白 ，尾椎足有十几节，只留下大约 1/3 的长度
，几口就啃完了
。民间俗称“皮打皮” 。“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、 说到猪身上最好吃的部位 ，对于养殖户来说 ，不少人可能都会投猪尾巴一票。虽然猪肉数量充足 ，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~ 但是 ，这种猪尾巴却显得很少见。通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，但它骨多肉少 ，过去的猪尾巴都是长长的
，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，