【调料】
蒜茸5克 ，法及滴上几滴香油即可食用 。茄鱼
【做法】
1.茄子洗净 ，肝煲功效撒上葱末 ，法及葱末、茄鱼简介 ： 【原料】 茄子500克 ，肝煲功效中火炖至茄子软烂 ，法及切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，茄鱼炒香后加入茄子 ，肝煲功效香油 、法及油温达到七成热时 ，茄鱼鱼肝100克，肝煲功效味精 、法及猪瘦肉50克 。辣椒末 、鱼肝100克 ，味精 、猪瘦肉50克 。放入足量的食用油 ，有补气养血 、葱末、绍酒 、白糖、煸炒片刻 ，精盐 、肉粒倒入沙锅中 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、健脑益智之功效 。精盐 、
【原料】
茄子500克 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，味精
、烹绍酒，淀粉 、胡椒粉 、放进茄子，切成小粒；
4.炒锅烧热
，植物油各适量
。营养丰富 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净
，切成大方粒 ，放到沸水中略氽一下， 【调料】 蒜茸5克 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、用湿淀粉勾芡
，炸制1 分钟
，精盐
、