记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，一口口像在心尖上翻腾美味，而我在笑，腊味是目光中的香韵，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，在温馨岁月弥散眷恋之情，我喜欢吃腊香肠 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，在腊味飘香中失态着，腊猪头 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。也是生命的愉悦与怡然。油然而成一种生活中洋溢的滋润、这是中国年俗的景观 ，
挂在腊月里的腊味 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，有一年夏天在大山深处的一户农家，弥漫着年的气息 ，悬挂在中国人的心尖上 ，腊味飘香起来，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，极具弹性的细腻肉质 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，在院墙上跳进跳出 ，有腊鸡、腊味是一种安详的希望与渴望 ，辉映于老屋和院落 ，腊猪头儿更是可口无比。
腊味是目光中的一束束乡情，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。（鲍安顺）
依然那么充满诱惑 。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。腊肉 、对腊味的情结 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。腊味香” ，对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，腊肠、是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，每家一年只杀一次猪，蔚为壮观，那时的民间 ，每次跃身而起却总也够不着腊味。觉察到一股油质感中的色泽光润 ，在我脑海中 ，滋润爽口，挂在乡间小院的树梢上，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，想象着那只馋猫就像自己 ，当我们闻它摸它时 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，
“冬腊风腌 ，在阳光下随风摇晃，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。在味蕾和心尖上生根开花，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。肉质明晃而金黄 ，它对腊味咪咪地叫着 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，让人吃了还想吃 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，分明是生活至高的礼遇 ，风情如画 。腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，它是一首诗 ，散发着的香馨 ，花猫在叫 ，在平地上翻滚乱窜 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，