12. 收汁的出健时候,沥去水。排骨这两种调料是炖出的红给排骨上色的。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,烧排这样味道更浓。不用老幼皆宜 。出健改大火收汁 。排骨
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,炖出的红
5. 煮完 ,烧排这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨,记得用勺子不停的出健搅拌,加适量水 。排骨
2. 排骨放高压锅中 ,炖出的红还要用勺子不停的烧排搅拌,一定要用大火,可适当的倒入少量腐乳汁 ,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,用高压锅煮30~40分钟 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
4. 盖上盖子,
9. 放入黄酱和腐乳,
3.收汁的时候 ,这是上色的关键 。防止糊锅 ,
原料:排骨500克
调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1. 排骨放清水中洗净,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ,
8. 加入刚才炖排骨的汤 ,防止糊锅 。保留营养。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。再加入一勺白糖进去。
10. 倒入适量老抽 ,
6. 排骨捞出来放炒锅中 。原汤炖排骨 ,
