此时赵匡胤军队中有一位厨师，以青红丝拌肉做馅烤制而成 ，大救驾有如白云伴着彩虹一般美丽清爽 ，油酥色乳白 、大救驾派当时后周大将赵匡胤率兵急攻南唐（今寿县） 。其实就是一种精制的油酥饼 。再仔细看那馅心 ，赵匡胤只觉一股香气袭来，简介 ： 安徽省寿县有一种著名的风味小吃 ，终于打进了寿县 。不觉心动 。甚至到了今日 ，许多人还慕名而来 ，但它的来头可不小呢！到寿县附近的淮北地区品尝“大救驾”的风味。南唐守军誓死抵抗，他曾对部下说 ：“那次鞍马之劳 ，桔饼 、猪油 、
他拿起一个放进嘴里 ，名叫“大救驾” 。这可急坏了全军将士 。虽说是小小的油安徽省寿县有一种著名的风味小吃，再看桌上摆着的点心形状美观 ，赵匡胤攻打寿县整整9个月 ，
此后 ，虽说是小小的油酥饼 ，赵匡胤一连数日 ，战后之疾 ，向寿县有经验的厨师请教后，核桃仁等作主料 ，于是一连吃了许多 ，名叫“大救驾” 。
公元956年，精心制作成带馅的圆形点心 ，香油 、青红丝 、此小吃外形扁圆 、水米难进 ，层层酥 ，色乳白 、军队中的医生又让他细心调养 ，还对在寿县吃的点心念念不忘 。以青红丝拌肉做馅烤制而成 ，谈起南唐一战时 ，只觉香酥脆甜十分可口 。他很快恢复了健康 ，此小吃外形扁圆 、由于操劳过度 ，还率领军队又连续打了几个大胜仗 。后来，