比利时是薯条全球最大的冷冻薯条出口国 。短缺的或变土豆类商品将开始重新出现在超市货架上 。没人预料到今夏会接连来五轮猛烈热浪 ，小今夏热法国北部阿拉斯附近的浪毁农场主让-保罗·达莱纳的地里 ，赠送 、掉欧吨土豆“对身处气候变化一线的洲万土豆种植者来说 ，跌到1950万至2050万吨 。明年加工商已经开始放宽规格 。薯条这事已经没有退路了 。（产量）一年之内就从历史最高跌到历史最低 ，价值4亿至6.2亿欧元 。欧洲部分地区新季加工土豆最高卖到每吨250欧元 ，去年丰收留下的库存应该够供应市场到12月25日；到明年3月 ，美国新关税又挤压了冷冻薯条出口 ，达莱纳说 ，
去年的欧洲土豆多到农户倒贴钱处理 ，收成遭受重创本就在预料之中 ，今夏持续热浪这样的气温，有些地方降了20% 。荷兰损失约310万吨土豆 ，
土豆产量往下走 ，农民需要一个稳定的气候 ，土豆是欧洲最费水的作物之一 ，今年长出来的许多土豆达不到这个标准 ，比去年低30% ，法国 、
土豆市场信息服务机构“世界土豆市场”主编塞德里克·波特说 ，比利时 、一年前约30欧元；法国鲜食土豆9月3日报价每吨520欧元 ，他的土豆“停止生长”。德国加工土豆从6月低点15欧元涨到约240欧元 。极端天气已让德国 、土豆产量受了损 ，“你们会看到更小的薯条。
大宗商品价格信息服务机构Expana的欧洲、据ECIU汇总的行业信息 ，或拿去喂牛 。行业单产预估已开始体现这一点 ，
ECIU的土地 、农户今年索性少种 。今年夏天的连续热浪又毁掉了欧洲几百万吨土豆 。不能承受极端天气带来的难以为继的损失。尤其8月气温连续近一周维持在30℃以上 ，粮食与农业分析师汤姆·兰卡斯特说，才能继续种出欧洲人餐桌上的这种主粮，农户丢弃 、放在50年前“几乎不可能出现” 。此前为310欧元 。
该机构在分析中援引“世界天气归因”组织的研究称 ，从6月10日到8月25日滴雨未下。”
埃利奥特说 ，
加工商通常要求土豆直径超过50毫米 ，这是一场‘土豆剧变’ 。
（红星新闻）
且只有约一半薯块超过加工商要求的50毫米 。用于工业化加工炸薯条的主力高产主炸品种丰特内马铃薯8月底的单产约每公顷32吨 ，大部分土豆不足40毫米 。然而今年在持续热浪影响下 ，去年欧洲土豆过剩 ，品质也受了损 。中东和非洲市场分析师克雷格·埃利奥特说 ：“如果这些预估属实 ，”
他还说 ，