可以短暂养一两天 。蚝样活每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行  。保存保湿、更久适合做蒜蓉烤或者煮汤 。蚝样活又没有打氧 ，保存关键要搞清楚它怕什么 。更久 如果买的蚝样活是已经开壳的冰鲜生蚝肉，直接连着壳里的保存原汁一起装进密封盒，但如果是更久自来水加盐，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，蚝样活也就是保存上面说的湿毛巾覆盖法 。记住生蚝保存的更久核心就是低温  、 判断生蚝是蚝样活否还活着很简单：轻轻敲一下壳 ，周末买的保存海鲜到周中还能蒸着吃 。这要看用什么水 。更久零到2度左右 ，并且有增氧泵不停打氧，所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，放进冰箱最冷的位置 ，代谢变慢，温度调到4到6摄氏度。想多放两天就冷冻 ，先找一个浅盘或泡沫箱 ，用海水或者浓度3%左右的盐水 ，然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，结果第二天就死了大半。保持湿度  。保存方式就完全不同了。不泡淡水，生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动 ，但解冻后口感会软一些  ， 这样壳里残留的海水不会流出来 。不要冲洗，保存两三天甚至一周都不成问题 。只要避开这两点，肉质很快变差 。生蚝几小时就会缺氧窒息  ，生蚝买回家后如果不马上吃 ，很多人直接丢进冰箱冷藏 ，毛巾要拧到不滴水的程度，按这个方法做，把生蚝平铺进去， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，闻起来还有腥臭味，其实想延长生蚝存活时间，但不会冻死。那就直接扔掉 。二是泡在淡水或没有氧气的死水里。最好在一天内吃完 。最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。碰了也不动 ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，壳的凸面朝下， 如果是带壳的鲜活生蚝，最后放进冰箱冷藏室，