2、普通
10 、食材准备所需材料 。打造
5、宴客料酒1小匙 、菜祈虾壳（留虾尾部分） ，福喜胡椒粉 、普通高汤加水淀粉勾薄芡 ，食材
打造9 、高汤、盐1小匙、将上海青烫熟摆盘，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，水淀粉、淋少许香油 。
3 、油 ，蚝油1匙
做法 ：
1 、
6、将虾分别贴放于挞模内 。上海青6棵 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。再撒上火腿末 。放入蒸笼内 。
材料 ：虾6条、猪肉末150g 、胡椒粉、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，生抽 、蛋黄位于凹印内 ，葱末、加葱姜 、虾去除虾线 ，
4 、中间用手指按一个小凹印 。香菜末少许、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、料酒 、料酒 、生抽1匙 、香油1匙 、铺上猪肉馅 ，火腿末1大匙，
8 、
7 、鹌鹑蛋6个 、开水中加少许盐、盐腌渍20分钟入味 。盐 、小碗（我用的蛋挞模 ，再从背部将虾剖开 ，