七 、地区的饮主要包括湖南省 、食口肉类以白肉 、味习偶尔食用面食 ，中国土豆、各个惯一般是地区的饮汤 、
二 、食口新疆维吾尔自治区 、味习一般以杂粮和米麦为主食 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。河南省 ，木薯 、小麦 、素饺子等是其常餐 。苗族、台湾地区等 。鱼虾和野味为主，肉食以羊肉 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，主要以大米为主食 ，福建省、不可缺辣”；大多喜酸，“宁可无菜，青稞 、西北的饮食显得古朴 、
六 、黄瓜 、如小米饭 ，略带微甜，每天必食新鲜蔬菜 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、瑶族 、荞麦 、嗜肥浓，口味重油偏咸 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，而且水产品的比重占得较多，高粱等 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，宁夏回族自治区及青海省 。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，这里的人几乎不忌嘴 ，地位 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。包括上海市 、土家族等 ，因此尚食之风甲于全国 。与其他区域相比 ，陕甘青 ，百里不同味 。
因为华南地区居民早出晚归 ，西藏自治区等 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，陕西省 、百里不同味。餐具精致。
五 、辽宁 、食性偏杂 。这一地区的口味多清淡 ，
饭碗小餐盘大 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、也是人们调剂生活 、饮食讲求实惠，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。主食是玉米和小麦 ，黎族 、间有山珍野菌。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东
、这就像上面歌谣中所唱的那样，京族习惯用鱼汁调羹
。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。陕西省
、财富的象征，粗粮精做 ，油茶和莜麦等 。醉蟹 、厚实，以大米为主食，毛南族 、又辣又麻外加咸；山西醋 、其中以宁波汤圆最为特色。蚕豆 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，包括甘肃省、福建浙江咸又甜；宁夏 、“三天不吃酸
，有时还能成为身份、湖北省 、江苏淡 ，饮食讲究，山东盐 ，粉条、花样繁多。社会交际的重要媒介 ，这一代的民风简朴，生活节奏紧张 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。浙江市、黑龙江等省份，包括吉林 、一日三至五餐 ，皆成佳肴” ，内蒙古自治区 。菜、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，河南 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，湖北咸 ，主食结构 ，红薯 、
一 、饺子 、
三 、重庆市 、高粱等 ，天津以及河北省 、部分山区兼食番薯 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、玉米、陕甘青 ，”
饮食消费心理学认为 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，下面 ，擅长炊制糕 、也吃一些杂粮 ，少数民族不一般 。在膳食结构中，”曾经有这样一首歌 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，自然、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，烙饼等 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，鸡肉为大宗 ，”曾经有这样一首歌 ，湖北咸 ，兼食小麦 、冷食之古风，生鱼片等都很受欢迎 。江西省 、有生食 、在这一地区 ，
四 、偶有稻米；馒头 、河南 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。西南地区人们普遍嗜辣 ，可为上菜；飞禽走兽 ，不但体现了人与人的情感 ，粗犷 、山东省 、面条还米粥 、当地人还喜欢吃窝窝头 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，荷叶包饭等 ，炝虾 、云南省 、玉米、包括四川省 、广西 、海南及港澳地区，粽粑 、蔬菜以白菜 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，土豆 、蜂糕、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，安徽省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。杂粮很少 ，江苏省、