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尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处，所以水果不能代替深色蔬菜 。所以蔬菜也不能代替水果 。水果与蔬菜不能互相取代 。水果与蔬菜不能互相取代 。营养素几乎无破坏，简介 ： 尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，