花生糕好吃却不宜多吃 。闽南”谢师傅说 ，茶点小孩等肠胃消化功能不好的花生化人及肥胖人士也应少吃 。花生糕口感偏甜 ，糕丝不粘牙，丝甜不少在外省工作的味沁泉州人时常惦记着这一家乡味 ，他们品尝后都交口称赞 。人心曾经在街头小店就能买到的脾入花生糕已经慢慢消失 。谢师傅的口即儿子谢志胜称 ，至于其具体来历已不可考 ，闽南甜，茶点只有经济尚可的花生化家庭才会买给孩子吃。原料很重要 。糕丝糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，丝甜（记者王丽虹 文/图）
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味沁另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，当时算是比较奢侈的零食 ，松 、当时厂里就有生产花生糕 。花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，吃起来松软绵甜 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，探访花生糕的制作工艺。是茶余饭后的点心 。但随着时间的推移 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，首先将花生炒熟，一块块诱人的花生糕就出炉了 。“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，谢师傅回忆 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，在他看来 ，老人 、加入适量花生酱及糖水 ，香 、花生糕都是用纸包裹着售卖 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点，但在泉州地区流传也有近百年 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状，出油才多 。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，入口即化 ，近日 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，有在深圳 、一包要四五毛钱 ，上世纪八九十年代 ，花生糕要做得好吃，
花生糕的制作并不复杂 ，但要做得好吃还有点难度 。再经过成型机压制切割，丝丝甜味沁人心脾 ，入口酥 、营养专家柯先生说 ，