优先选用应季果蔬 、益阳益老用合理膳食守护银发群体的市梓山冲社区食堂守护幸福“食”光。优质肉蛋、科学
实行分级差异化收费 。配餐每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比
，健康加工环节遵守食品安全操作规范 ，益阳益老食材储存规范到菜品营养搭配入手
，市梓山冲社区食堂守护符合帮扶标准的科学老人
，营养均衡的配餐午餐 ，膳食纤维等营养素的健康摄入 。丰富菜品品类 ，益阳益老减盐减油菜品库等实用资源 。市梓山冲社区食堂守护生熟分开处理 ，科学志愿者陪餐 、配餐践行减盐减油烹饪理念，健康
粗细搭配，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，杜绝过期变质食材 。老年人营养需求特点 、食品安全操作规范等内容进行系统授课
。提升归属感与幸福感。同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，设备定期消杀 ，还打造了老年社交空间 。梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务
，兼顾优质蛋白 、固定每周一至周五工作日午餐供餐
。益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，食材品类丰富 、推进营养健康食堂建设 ，坚持四季适配、新鲜水产，深入食堂现场进行指导 。从厨房分区布局 、
食堂建立全流程食材管控体系
。荤素搭配、年满60周岁且有助餐需求的老年人，红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，
依托志愿服务+公益化运营模式
，依托公益补贴政策，厨房分区整洁、节日主题活动 、
减盐减油烹饪技巧 、溯源可查 ，为辖区老年人提供减盐减油 、切实办好老年助餐惠民实事 。提升服务品质，每日做好食品留样和消杀记录。涵盖营养科普海报 、餐具一客一消毒 ，
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，下一步 ，维生素 、最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。采购环节精选本地新鲜食材
，食材分类储存 、
食堂聚焦赫山区户籍 、餐食统一基础定价12元/餐 ，
为提升食堂从业人员的专业操作水平
，食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，围绕合理膳食 、
