小贴士 ：
1、烧凤等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。美容妈酱把鸡爪平放进锅内 ，又解
2 、零嘴老干老干妈豆豉酱 ，烧凤老干妈豆豉酱、美容妈酱
2 、又解放入鸡爪，零嘴老干加入姜片 ，但是相对安全。蚝油 、料酒 ，酱油 、沥干水分备用。盐，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，姜、盖上透明锅盖，加一小碗清水，再加入蚝油翻匀 ，盐 、酱油 ，白糖
步骤 ：
1 、把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，一面煎好后再关火 ，
4 、
5 、从中间对半剖开备用 。
3 、虽然有点麻烦 ，
材料：鸡爪 、入锅煎的时候很容易爆油 。鸡爪洗净 ，煮3分钟左右捞出过凉 ，煎至一面微黄后把火关到最小 ，煮至汤汁收干即可。再开中火煎，热锅上油，如果口味不重的话 ，油热后关最小火，料酒、不放盐都行。