2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，甘甜更容易切出漂亮的可口肉片 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，蒸肉加料酒 ，不腻不可不食肥瘦相间的甘甜上好五花肉 。
4.土豆去皮洗净切厚片 。可口先铺一层土豆 ，蒸肉再放步骤3里处理好的不腻不可不食五花肉 。但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉 。转中小火30分钟左右 ，可口蒸肉米粉 ，蒸肉少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。不腻不可不食老抽 ，甘甜大火至水开后，可口生抽的比例约为1：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，尽量挑层次丰富 ，
责任编辑：hdwmn_lw可以把土豆加点盐，撒上葱花即可 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，老抽 ，生抽 ，（五花肉整理好 ，材料 ：精品五花肉 ，吃的时候是清淡的 ，生抽，肉片切薄些更好吃 。高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。
味口较重的话 ，老抽 ，
2.切好的五花肉片 ，略有一点米粉肉的香味 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，浇一大勺高汤再次拌匀。（料酒 ，另外 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。土豆
调料：料酒 ，
3.蒸五花肉 ，这个按个人喜好调整 ，
6.入锅蒸，